Все статьи по тегу глютен
Целиакия: причины, симптомы и способы борьбы с недугом
03 май 2024 00:38
Целиакия представляет собой заболевание тонкой кишки, связанное с употреблением в пищу белка глютена. Основными поставщиками глютена являются макаронные изделия, хлеб, печенье и другие продукты,...
Подробнее
3
2
Почему глютен вреден и чем его заменить
01 авг 2023 21:09
Глютен — это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы. Он состоит из двух видов белка: глютенина и глиадина.При нагревании белки глютена образуют...
Подробнее
0
1
